Hvem havde troet, at en gammel nedlagt tankstation midt i København skulle gå hen og blive verdensberømt? Det var nok de færreste, men det er rent faktisk sådan, det er gået!

Berømmelsen skyldes, at der på den gamle tankstation er åbnet en burgerbar, der sælger burgere, som vi danskere åbenbart er blevet temmelig vilde med. Burgerbaren hedder Gasoline Grill, og der er da også hentet inspiration til konceptet og burgerne fra Chicago i USA, hvor ejeren, Klaus Wittrup, boede, da han var ung.

Når noget bliver så hurtigt populært, som denne burgerbar er blevet det, så kan det være svært at følge med, og det er da også det, der er sket i dette tilfælde. Burgerbaren har simpelthen måttet melde om udsolgt flere timer før lukketid.

En af grundene til, at dette koncept er blevet så populært, som det er, er at burgerbaren Gasoline Grill har rangeret på listen over de 27 bedste burgerbarer i verden. Der er tale om en liste, som er lavet af det amerikanske medie Bloomberg.

”Det er helt vildt, at vi er med på Bloombergs liste. Siden offentliggørelsen er vi blevet løbet over ende af kunder og medier og har et salgsniveau svarende til det, vi havde i sommerhøjsæsonen,” siger ejer af Gasoline Grill, Klaus Wittrup, til flere medier.

For at få det optimale ud af en sådant koncept, skal det forfines og spredes, hvis de skal kunne håndtere bestillingerne og stadig levere på et højt niveau. Inden alt for længe håber Klaus Wittrup på at kunne åbne næste burgerbar.